ชิงแชมป์อาหารใต้คึกคัก! ร้านครัวทะเลคว้าถ้วยพระราชทาน ประจำปี 2560
พิธีมอบถ้วยรางวัล...ประกวดอาหารปักษ์ใต้ ประจำปี 2560 ณ สมาคมชาวปักษ์ใต้

สรุปผลการประกวดอาหารปักษ์ใต้ 2560 ณ สมาคมชาวปักษ์ใต้ วันที่ 16 กันยายน 2560 มีร้านค้า/บุคคล เข้าร่วมประกวด กว่า 25 ราย โดยสามารสรุปผลการประกวด 7 ประเภท (แกงส้ม คั่วกลิ้ง แกงพุงปลา ไก่ต้มขมิ้น แกงคั่วใส่กะทิ ปลาทอดขมิ้น และน้ำแกงขนมจีนแบบใส่กะทิ) ได้ดังนี้

ทีมคณะกรรมการตัดสินการประกวดถ่ายรูปร่วมกับคณะกรรมการจัดงานประกวดอาหารใต้ ประจำปี 2560
ทีมคณะกรรมการตัดสินการประกวดถ่ายรูปร่วมกับคณะกรรมการจัดงานประกวดอาหารใต้ ประจำปี 2560

ผู้ชนะเลิศประเภท “แกงส้ม” ได้แก่ “ร้านพี่หลวงแกงใต้ บางใหญ่”

รองชนะเลิศประเภท “แกงส้ม”  ได้แก่ ร้านครัวคุณหญิง และครัวลูกเหรียง

ผู้ชนะเลิศประเภท “คั่วกลิ้ง” ได้แก่ “ร้านครัวคุณหญิง”

รางวัลรองชนะเลิศประเภท “คั่วกลิ้ง” ได้แก่ ร้านพี่หลวงแกงใต้บางใหญ่ และร้านคุณจี๊ดข้าวแกงปักษ์ใต้

รางวัลชนะเลิศประเภท “แกงพุงปลา” ได้แก่ “ร้านคุณจี๊ดข้าวแกงปักษ์ใต้”

รางวัลรองชนะเลิศ “แกงพุงปลา”  ได้แก่ ม. สวนดุสิต และ ร้านครัวท่าหลา

รางวัลชนะเลิศประเภท “ปลาทอดขมิ้น” ได้แก่ “ร้านครัวลุงวุธ”

รางวัลรองชนะเลิศประเภท “ปลาทอดขมิ้น” ได้แก่ ร้านครัวท่าหลา และร้านครัวลูกเหรียง

รางวัลชนะเลิศประเภท “แกงคั่วกะทิ” ได้แก่ “ครัวทะเลขนมจีนใต้”

รางวัลรองชนะเลิศประเภท “แกงคั่วกะทิ”  ได้แก่ ครัวท่าหลา และ  ครัวฉันท์อาหารปักษ์ใต้

รางวัลชนะเลิศประเภท “น้ำแกงขนมจีนใส่กะทิ” ได้แก่ “คุณ จริยา ไชยสุชาติ”

รางวัลรองชนะเลิศประเภท “น้ำแกงขนมจีนใส่กะทิ” ได้แก่ ร้านขวัญใจครัวปักษ์ใต้ และคุณสิริรัตน์ เลี้ยวสกุล

รางวัลชนะเลิศประเภท “ไก่ต้มขมิ้น” ได้แก่ร้าน “ครัวทะเลขนมจีนใต้”

รางวัลรองชนะเลิศประเภท “ไก่ต้มขมิ้น” ได้แก่ ร้านพี่หลวงแกงใต้บางใหญ่ และคุณจี๊ดข้าวแกงปักษ์ใต้

โดยผู้ที่ได้รับคะแนนรวมสูงสุดได้รับถ้วยพระราชทานสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิตติ์พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 ได้แก่ “ร้านครัวทะเลขนมจีนใต้”

ร้านครัวทะเลขนมจีนใต้ ผู้ได้รับคะแนนรวมสูงสุดรับถ้วยพระราชทานฯ
ร้านครัวทะเลขนมจีนใต้ ผู้ได้รับคะแนนรวมสูงสุดรับถ้วยพระราชทานฯ

สำหรับ คณะกรรมตัดสินการประกวด นำทีม โดย คุณอำนวย ซุ้นสุวรรณ (ประธาน) คุณสันติ เศวตวิมล (แม่ช้อยนางรำ) คุณพรศักดิ์ พงศาปาน (ลุงพรสอนอาชีพ) รศ.ดร.สมใจ วิชัยดิษฐ์ คุณเฉลียว คงตุก ดร.เชวงศักดิ์ ลักษณะวิลาศ นอ.พาสุกรี วิไลลักษณ์ คุณวิวัฒน์ ศรีเพ็ญ (ชายกาง) โดยมี ดร.สุเมต สุวรรณพรหม เป็นประธานคณะกรรมจัดประกวด

คุณอำนวย ซุ้นสุวรรณ กำลังชิมแกงส้ม
คุณอำนวย ซุ้นสุวรรณ กำลังชิมแกงส้ม
แม่ช้อยนางรำ และชายกาง กำลังชิมคั่วกลิ้ง
แม่ช้อยนางรำ และชายกาง กำลังชิมคั่วกลิ้ง
ลุงพรสอนอาชีพ กำลังชิมไก่ต้มขมิ้น
ลุงพรสอนอาชีพ กำลังชิมไก่ต้มขมิ้น
ปลาทอดขมิ้น
ปลาทอดขมิ้น
ไก่ต้มขมิ้น
ไก่ต้มขมิ้น
แกงคั่วใส่กะทิ
แกงคั่วใส่กะทิ
ในการประกวดครั้งนี้มีการนำจำปาดะทอดมาให้คณะกรรมการชิม เพื่อหาแนวทางในการประกวดครั้งต่อไป
ในการประกวดครั้งนี้มีการนำจำปาดะทอดมาให้คณะกรรมการชิม เพื่อหาแนวทางในการประกวดครั้งต่อไป
ดร.สุเมต และพีธีกรคู่หู กรรมการจัดประกวดอาหารปักษ์ใต้ 2560
ดร.สุเมต และพีธีกรคู่หู

อนึ่ง ในการประกวดอาหารใต้ “หรอยจังหู” ดำเนินการจัดมาเป็นปีที่ 2 โดย สมาคมชาวปักษ์ใต้ในพระบรมราชูปถัมภ์ ภายใต้การนำของ พล.ต.อ.สุนทร ซ้ายขวัญ ได้จัดขึ้น เพื่อสืบสานตำนานอาหารภาคใต้ที่เวลานี้ได้รับความนิยมทั่วประเทศ รวมทั้งในต่างประเทศก็เริ่มเป็นที่รู้จัก และในการประกวดครั้งนี้ได้รับความสนใจจากร้านต่างๆจำนวนมาก เนื่องจากตำแหน่งชนะเลิศคะแนนรวม จะได้ครองถ้วยพระราชทานสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 โดยชนิดอาหารที่จัดประกวดมีทั้งหมด 7 รายการ ประกอบด้วย “ราชินีแกงใต้คือแกงส้ม และราชาแกงใต้คือคั่วกลิ้ง และอีก 5 รายการ คือแกงพุงปลา ไก่ต้มขมิ้น แกงคั่วใส่กะทิ ปลาทอดขมิ้น และน้ำแกงขนมจีนแบบใส่กะทิ”