เปิดให้ชิมแล้ว
"ปลาช่อนมาร์คโคลน" ของดีตลาดพื้นบ้านฯ หน้าวัดม่วง จ.อ่างทอง

ภาพ / ข่าว : จตุพล เกษตรก้าวไกล

คุณวโรชา จันทโชติ เจ้าของสวนมะนาววโรชา ต.ไผ่จำศีล อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง เชิญเครือข่ายเกษตรกรเปิด”ตลาดพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง” ที่หน้าวัดม่วง อ.วิเศษชัยชาญ ท่ามกลางสายฝนที่ตกปรอยๆ ทั้งวัน (27 ธ.ค. 60)

ปลาช่อนมาร์คโคลนขณะกำลังย่างบนเตาร้อนๆ
ปลาช่อนมาร์คโคลนขณะกำลังย่างบนเตาร้อนๆ

คุณวโรชา กล่าวว่า ตลาดของเราจะเน้นให้เกษตรกรนำสินค้าเกษตรมาขายให้กับผู้บริโภคโดยตรง เพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ให้เกษตรกรรู้จักค้าขาย ซึ่งจะเปิดจริงๆ ในวันที่ 29 ธันวาคม 2560

เมนูสะเดาน้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง
เมนูสะเดาน้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง

เซียนมะนาวอ่างทอง กล่าวต่อไปว่า ผู้ซื้อมาพบปะเครือข่ายเกษตรโดยตรง เช่น สมบัติอาณาจักรกล้วย คุณโซ อาณาจักรหม่อน ป้านิ่ม เชฟพื้นบ้าน เจ๊อ้วนอ่างทอง เจ้าของสวนกิ่งพันธุ์ฝรั่งหลากหลายสายพันธุ์หายาก โดยเฉพาะ ฝรั่งไส้แดง อีกทั้งยังมีสะเดาดอกทอง มาไกลจาก ต.กลางดง อ.ปากช่อง โดยคุณชาตรี  ยังมีผู้ชายขายนม นำโดยคุณสงวน มีทั้งนมวัว นมแพะ และนมเม็ดแมงลักลือชื่อ

ลาบปลาช่อน
ลาบปลาช่อน

“นอกจากนี้จะมีมะม่วงกวนรสชาติอร่อยสุดๆ จากเจ๊นวลฉวี อ.สามโก้ จ.อ่างทอง ผู้ที่มาร่วมงานจะช้อป ชิม แชะอาหารพื้นบ้าน เช่น ผัดไทยกุ้งสด จากเชฟวโรชา กุ้งเต้นมะนาว ผัดฉ่าปลาบึก ต้มยำปลาบึก  ปลาช่อนมาร์คโคลน ฯลฯ โดยมีผู้ชายขายขำ นำทีมโดยทิดโส โม้ระเบิด จากทีโอทีมาร่วมทุกวัน ขอเชิญทุกท่านมาร่วมงานกัน โดยตลาดเราจะเปิดทุกวันหยุด เสาร์-อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์” คุณวโรชา กล่าว

ไข่หวานหน้าไข่กุ้ง
ไข่หวานหน้าไข่กุ้ง
สื่อมวลชนร่วมรับประทานอาหาร
สื่อมวลชนร่วมรับประทานอาหาร